La harina, el Atlántico y el territorio quilombola en Itacaré (2006-2023)
The flour, the Atlantic and the Quilombola Territory in Itacaré (2006-2023)
Palabras clave:
Economia. Quilombos. Território.Resumen
Este artículo busca discutir el rol de la harina de yuca en la historia atlántica, destacando el territorio quilombola de Itacaré, en el sur de Bahía. Los hitos cronológicos son 2006, cuando comenzaron las certificaciones de las comunidades quilombolas por parte de la Fundación Cultural Palmares, y 2023, considerando las recientes adquisiciones de harina de yuca por parte de la Secretaría Municipal de Educación. Como fuentes, realizamos entrevistas y utilizamos el Boletín Oficial del Municipio y la Convocatoria Pública para la adquisición de alimentos. Trabajamos con el concepto de Estado Quilombista propuesto por Abdias Nascimento (1980). Concluimos que este tubérculo, que tanto contribuyó a la dinámica atlántica en el pasado, aún contribuye a la ocupación humana y económica del territorio quilombola de Itacaré, y que el trabajo, en el Estado Quilombista, es sobretodo una forma de liberación humana que los ciudadanos disfrutan como un derecho y una obligación social.
Palabras clave: Economía. Quilombos. Territorio.
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