PAMONHAS EPISTEMOLÓGICAS

NOTAS SOBRE A LEITURA GEOGRÁFICA DA ALIMENTAÇÃO

Autores

  • Eguimar Felício Chaveiro Universidade Federal de Goiás - IESA/UFG

DOI:

https://doi.org/10.31668/revsap.v13i1.14601

Resumo

A partir da metáfora enunciada na expressão “pamonhas epistemológicas” objetivamos apresentar uma síntese de algumas correntes teóricas e de alguns elementos de leitura que interpretam geograficamente a alimentação.  A metáfora enunciada ganha sentido mediante a seguinte premissa: a comida e a alimentação contam a história de um povo; de um lugar; de uma cultura – de um tempo histórico determinado espacial e territorialmente. Nasce aqui a problematização: quais são as determinações sociais, os condicionamentos, as tensões, os problemas e as possibilidades de produção alimentos no atual período? Este trabalho decorre do projeto aprovado pelo CNPQ - “A produção de alimentos saudáveis no Cerrado Goiano: propostas para a soberania alimentar dos povos Karajá-Aruanã-Go”. Para a consecução do trabalho contou-se com a realização de seminários, colóquios, trabalhos de campo e orientação em nível da graduação, mestrado, doutorado e pós-doutorado.

Biografia do Autor

  • Eguimar Felício Chaveiro, Universidade Federal de Goiás - IESA/UFG

    Professor Titular da Universidade Federal de Goiás. Lider do Grupo de Pesquisa Espaço, Sujeito e Existência. Professor do Programa de Pós Graduação em Geografia da UFG/IESA e da Universidade Federal de Jataí - UFJ. 

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Publicado

2024-01-24

Edição

v. 13 n. 1 (2024): Dossiê Espaço, Sujeito e Existência - Dona Alzira

Seção

Artigos

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