CADEIA PRODUTIVA DA MANDIOCA NO MUNICÍPIO DE JUSSARA-GO: UM ESTUDO DE CASO SOB A PERSPECTIVA DAS TEORIAS DE CANAIS DE DISTRIBUIÇÃO E DOS CUSTOS DE TRANSAÇÃO
Palavras-chave:
Economia dos Custos de Transação. Comercialização de Mandioca. Mercado de Mandioca.Resumo
O objetivo geral deste estudo foi analisar os canais de distribuição e os custos de transação da cadeia produtiva da mandioca no Município de Jussara-GO. De antemão, sabe-se que o cultivo da mandioca possui grande importância para agricultura familiar, principalmente na área geográfica estudada. Os dados primários coletados em vinte e duas glebas mostraram que a boa parte da renda das propriedades advém do cultivo e da distribuição com as indústrias “farinheiras” da região. Destarte, foi de suma importância elucidar os mecanismos, tanto de distribuição, quanto os custos de transação envolvidos no processo de comercialização entre produtores e as indústrias processadoras. Os atributos de frequência, incerteza e especificidade de ativos estão fortemente presentes e implicam em gargalos no processo de produção, pois 90% das transações são realizadas a mercado, sem nenhum tipo de acerto formal entre as partes envolvidas. Diante disto, a construção de reputação junto aos compradores e/ou fornecedores torna-se fundamental como instrumento de redução de custos de transação.
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