UMA LEITURA DA MODERNIZAÇÃO DA SUINOCULTURA: HISTÓRIA, AGROPECUÁRIA E BEM-ESTAR ANIMAL - PARANÁ, BRASIL (1960 - 1980)

Authors

  • Miguel Mundstock Xavier de Carvalho Universidade Federal da Fronteira Sul. Campus Laranjeiras do Sul - Paraná. Programa de Pós-Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável. Programa de Pós-Graduação em História.
  • Bruno Griebler Provin Graduado no curso Interdisciplinar em Educação no Campo - Licenciatura. Universidade Federal da Fronteira Sul, campus Laranjeiras do Sul - Paraná.
  • Renan Paganini Valentini Graduando no curso de Agronomia - linha de formação em Agroecologia. Universidade Federal da Fronteira Sul, campus Laranjeiras do Sul - Paraná.

Keywords:

Suíno, Modernização da suinocultura no Paraná, Bem-estar animal.

Abstract

O presente artigo analisa as transformações da suinocultura no estado do Paraná, Brasil, nas décadas fundamentais do processo de modernização agropecuária (décadas de 1960 e 1970), tendo em consideração os debates acadêmicos contemporâneos sobre bem-estar animal e direitos dos animais. O artigo aborda os antecedentes, os motivos, a implantação e as características da modernização da suinocultura através do uso de literatura interdisciplinar e de fontes primárias como artigos de jornais, revistas de divulgação do setor, publicações técnicas, uma entrevista e censos agropecuários. As transformações ligadas à modernização da suinocultura são relacionadas ao sofrimento e às alterações na qualidade de vida desses animais, questões geralmente negligenciadas nas análises históricas.

Author Biographies

  • Miguel Mundstock Xavier de Carvalho, Universidade Federal da Fronteira Sul. Campus Laranjeiras do Sul - Paraná. Programa de Pós-Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável. Programa de Pós-Graduação em História.
    Graduação, Mestrado e Doutorado em História (UFSC). Pós-Doutorado em História (University of Guelph)
  • Bruno Griebler Provin, Graduado no curso Interdisciplinar em Educação no Campo - Licenciatura. Universidade Federal da Fronteira Sul, campus Laranjeiras do Sul - Paraná.
    Graduado no curso Interdisciplinar em Educação no Campo - Licenciatura. Universidade Federal da Fronteira Sul, campus Laranjeiras do Sul - Paraná.
  • Renan Paganini Valentini, Graduando no curso de Agronomia - linha de formação em Agroecologia. Universidade Federal da Fronteira Sul, campus Laranjeiras do Sul - Paraná.
    Graduando no curso de Agronomia - linha de formação em Agroecologia. Universidade Federal da Fronteira Sul, campus Laranjeiras do Sul - Paraná.

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Published

2017-04-05

Issue

Vol. 7 No. 2 (2016)

Section

Dossiê: História Ambiental