UMA LEITURA DA MODERNIZAÇÃO DA SUINOCULTURA: HISTÓRIA, AGROPECUÁRIA E BEM-ESTAR ANIMAL - PARANÁ, BRASIL (1960 - 1980)
Autores
Miguel Mundstock Xavier de Carvalho
Universidade Federal da Fronteira Sul.
Campus Laranjeiras do Sul - Paraná.
Programa de Pós-Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável.
Programa de Pós-Graduação em História.
Bruno Griebler Provin
Graduado no curso Interdisciplinar em Educação no Campo - Licenciatura. Universidade Federal da Fronteira Sul, campus Laranjeiras do Sul - Paraná.
Renan Paganini Valentini
Graduando no curso de Agronomia - linha de formação em Agroecologia. Universidade Federal da Fronteira Sul, campus Laranjeiras do Sul - Paraná.
Palavras-chave:
Suíno, Modernização da suinocultura no Paraná, Bem-estar animal.
Resumo
O presente artigo analisa as transformações da suinocultura no estado do Paraná, Brasil, nas décadas fundamentais do processo de modernização agropecuária (décadas de 1960 e 1970), tendo em consideração os debates acadêmicos contemporâneos sobre bem-estar animal e direitos dos animais. O artigo aborda os antecedentes, os motivos, a implantação e as características da modernização da suinocultura através do uso de literatura interdisciplinar e de fontes primárias como artigos de jornais, revistas de divulgação do setor, publicações técnicas, uma entrevista e censos agropecuários. As transformações ligadas à modernização da suinocultura são relacionadas ao sofrimento e às alterações na qualidade de vida desses animais, questões geralmente negligenciadas nas análises históricas.
Biografia do Autor
Miguel Mundstock Xavier de Carvalho, Universidade Federal da Fronteira Sul.
Campus Laranjeiras do Sul - Paraná.
Programa de Pós-Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável.
Programa de Pós-Graduação em História.
Graduação, Mestrado e Doutorado em História (UFSC). Pós-Doutorado em História (University of Guelph)
Bruno Griebler Provin, Graduado no curso Interdisciplinar em Educação no Campo - Licenciatura. Universidade Federal da Fronteira Sul, campus Laranjeiras do Sul - Paraná.
Graduado no curso Interdisciplinar em Educação no Campo - Licenciatura. Universidade Federal da Fronteira Sul, campus Laranjeiras do Sul - Paraná.
Renan Paganini Valentini, Graduando no curso de Agronomia - linha de formação em Agroecologia. Universidade Federal da Fronteira Sul, campus Laranjeiras do Sul - Paraná.
Graduando no curso de Agronomia - linha de formação em Agroecologia. Universidade Federal da Fronteira Sul, campus Laranjeiras do Sul - Paraná.
