ANÁLISE DOS CUSTOS EM UMA EMPRESA DE CEREAIS DA REGIÃO CENTRAL DO RIO GRANDE DO SUL

Autores

  • Bruna Felin Cerezer Universidade Federal de Santa Maria
  • Lissandro Dorneles Dalla Nora Centro Universitário Franciscano
  • Flaviani Souto Bolzan Medeiros Universidade Federal de Santa Maria
  • Andreas Dittmar Weise Universidade Federal de Santa Maria

Palavras-chave:

Gestão de custos, Lucratividade operacional, Agronegócio

Resumo

Atualmente, a gestão de custos é uma grande preocupação nas organizações, pois os gestores devem estar sempre atentos quanto à utilização dos recursos e os desperdícios tanto de recursos como de materiais. Nesse sentido, o presente artigo tem como propósito analisar os custos de insumos utilizados no processo de beneficiamento de batatas em uma empresa que atua na área de cereais e está localizada na região central do Rio Grande do Sul tendo em vista apurar a sua lucratividade. Para isso, adotou-se uma pesquisa descritiva quanto aos fins e documental, pesquisa-ação por meio de um estudo de caso quanto aos meios de investigação. Os resultados obtidos apontam que dois produtos não geram lucro para a empresa, todavia, apesar disso a Ômega Ltda. apresenta margem de contribuição bruta de 49%, o que pode ser considerado muito bom para uma organização que está atuando há pouco tempo no mercado.

Biografia do Autor

  • Bruna Felin Cerezer, Universidade Federal de Santa Maria
    Mestranda no Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Maria
  • Lissandro Dorneles Dalla Nora, Centro Universitário Franciscano
    Mestre em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Maria; Professor do Curso de Administração no Centro Universitário Franciscano
  • Flaviani Souto Bolzan Medeiros, Universidade Federal de Santa Maria
    Mestre em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Maria; Especialista em Finanças pelo Centro Universitário Franciscano
  • Andreas Dittmar Weise, Universidade Federal de Santa Maria
    Doutor em Engenharia Civil pela Universidade Federal de Santa Catarina; Professor permanente do Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção da Universidade Federal de Santa Maria

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Publicado

2016-12-30

Edição

Seção

Artigos