“Turismo Gastronómico Y Desarrollo Local En El Contexto De América Latina: Gastronomic Tourism and Local Development in the Context of Latin America”. Élisée - Revista De Geografia Da UEG, vol. 13, nº 01, novembro de 2024, p. e1312414, //www.revista.ueg.br/index.php/elisee/article/view/15763.