Turismo Gastronómico y Desarrollo Local en el contexto de América Latina: Gastronomic Tourism and Local Development in the Context of Latin America. elisee [Internet]. 12 de noviembre de 2024 [citado 10 de septiembre de 2025];13(01):e1312414. Disponible en: https://www.revista.ueg.br/index.php/elisee/article/view/15763