«Turismo Gastronómico Y Desarrollo Local En El Contexto De América Latina: Gastronomic Tourism and Local Development in the Context of Latin America». Élisée - Revista de Geografía de la Universidad Estatal de Goiás 13, no. 01 (noviembre 12, 2024): e1312414. Accedido septiembre 10, 2025. https://www.revista.ueg.br/index.php/elisee/article/view/15763.