«Turismo Gastronómico y Desarrollo Local en el contexto de América Latina: Gastronomic Tourism and Local Development in the Context of Latin America» (2024) Élisée - Revista de Geografía de la Universidad Estatal de Goiás, 13(01), p. e1312414. Disponible en: https://www.revista.ueg.br/index.php/elisee/article/view/15763 (Accedido: 10 septiembre 2025).