MODELAGEM E SIMULAÇÃO DA SECAGEM DE MILHO EM SECADOR INTERMITENTE DE FLUXOS CRUZADOS

Resumo

A secagem de grãos é conduzida para adequar o teor de água a níveis propícios para conservação, processamento e comercialização. Para reduzir o tempo de secagem e garantir altos fluxos horários de processamento são empregados sistemas de secagem de alto custo de aquisição e que consomem altas quantidades de energia calorífica. Para avaliar e otimizar esses sistemas tem sido empregada a técnica de modelagem e simulação. No entanto, o emprego dessa técnica tem requerido dos usuários conhecimento de linguagens de programação e, ou de simulação, o que são fatores limitantes. Desse modo, para demonstrar a facilidade de uso e a precisão do aplicativo computacional LINSEC, foi modelado e simulado a secagem de milho em um secador intermitente de fluxos cruzados com reversão do fluxo do ar de secagem. Resultados, simulados e experimentais obtidos em literatura, foram contrastados.  De acordo com as análises estatísticas constatou-se que os desvios absolutos máximo e médio, entre os valores simulados e experimentais para teor de água foram 2,16 e 1,15% b.u, respectivamente;   e os erros absolutos máximo e médio foram de 2,30 e 1,21%, respectivamente. Com os resultados obtidos pode-se concluir que o LINSEC apresentou precisão satisfatória.